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原来挑选海鲜还有这么多门道来唐山君瑞联合农贸教你如何挑选海鲜

冬天到了，大家都喜欢在寒冷的冬天在家里吃点火锅，吃火锅怎么少得了吃海鲜呢，大家都想吃到新鲜的海鲜。那么，问题来了，那么多的海鲜品种，如果想要在家做的话，如何挑选好的新鲜的海鲜呢？来吧，听小编给大家科普一下。 by tcwchat

新鲜，活的最好，任何海鲜，尽量吃新鲜。活的海鲜，是口感好的第一保证。如果，必须面对冰鲜的海货，就要一定仔细挑拣，看颜色。对于冰鲜的海货，颜色很重要。

带鱼表面像磷粉一样的鱼鳞有没有，黄翅鱼表面的光泽还在不在，鱿鱼身上鲜亮的褐色斑点有没有变得灰暗都是重要的参考。闻味道，如果海鲜出了腥味还有腥臭味，那就千万不要吃。

野生，目前养殖的太多了，内陆的超市基本除了长期冰冻的海鲜就是养殖的了，又因为加了很多药，所以要尽量少吃。

如何辨别野生呢？其实，分别养殖和野生对一个不常吃海鲜的人来说，十分困难。

有一种辨别方法：内陆的超市只要是活的在水里的海鲜，基本都是养殖的，不信可以问售卖员，因为纯野生海鲜基本还难存活太久，如果是活的成本也非常高，所以超市活的野生海鲜很少。

吃海鲜要有季节性。什么样的季节什么海鲜最肥美就吃哪一种，要吃到野生的，活海鲜。要是觉得自己还是不会挑选那么就来唐山君瑞联合农贸吧，这里海鲜种类齐全，品种繁多，唐山君瑞联合农贸的经营品类涉及鲜活冷冻水产、冷冻食品、各种品牌调料干货、粮油副食、蔬菜肉蛋、烟酒茶糖、干鲜果品及酒店用品大全等万余品种。