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海鲜食品的营养价值丰富，味道鲜美诱人，现在正是初冬季节，天气在慢慢变冷，越来越多的人喜欢吃海鲜火锅。据了解，唐山君瑞联合农贸的海鲜销售量有所增加，这段时间海鲜产品陆续“成熟”，人们的购买欲提高。但在享受美味的同时，也要注意海鲜的一些吃法，避免对我们的身体造成健康伤害。唐山君瑞联合农贸小编给您提供几种吃海鲜的妙招。 
海鲜烹煮前维持鲜度及卫生是品尝甜美海味的重要关键，从运送、保鲜、冷冻、甚至是退冰、放血、宰杀的方式都会影响口感，若不用正确的方法，还容易食入细菌，危害健康。 
(1)不论是购买鱼类或其他海鲜，若非打算买活体回家自行处理，都要用冰块或保冷袋包裹，以-4℃~2℃的低温维持鲜度。 by tcwechat
(2)海产即使放在冷冻库中也有保存期限，最好是在1周内食用完，放置过久鲜味流失，口感自然不佳。
(3)解冻时，若能放于冷藏室最上层的低温位置，让其缓慢退冰，对于保留海鲜的口感与风味有很大的帮助，退冰太快反而会使海鲜肉质变差，口感也受影响。
(4)入锅烹煮前务必得将海鲜清洗甘净，不让秽物血水残留，这样可以除去部分腥味，也更符合卫生。
(5)因自来水中含有微少的氯，易让鲜味流失，并且经自来水洗净后的海鲜再放入冷冻库较易变黑，所以，建议以盐水清洗海鲜，且与水接触的时间也不宜过长。
目前，唐山联合农贸在唐山地区来说算的上是比较大的批发以及零售的农贸市场，不论是零售还是批发，好多朋友首先想到的就是唐山君瑞联合农贸。这个地理位置优越，交通比较方便，不论是开车去还是坐公交车去都是很方便的。
唐山君瑞联合农贸去购买海鲜，这里海鲜品种齐全，而且产品都很新鲜，这里拥有商户1100多户，固定摊位、商铺645个，精品屋100个，经营品类涉及鲜活冷冻水产、冷冻食品等。