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来唐山君瑞联合农贸买海鲜还教你如何做才好吃

  • 发布日期:2019-11-25 12:00
  • 有效期至:长期有效
  • 商务服务区域:河北唐山市
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详细说明

来唐山君瑞联合农贸买海鲜还教你如何做才好吃

      美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康!经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有!

”今天,小编给大家带来了几种高大上的海鲜做法,赶紧一起来学学!

富贵海鲜拌 by tcwechat

原材料主料:蛰头40克,海肠30克,扇贝肉40克,鲍仔40克,海螺40  

辅料:香菜10克,黄瓜80  

调料:辣椒油25克,海鲜捞汁25克,大蒜泥8克,米醋18  

 制作步骤1、将以上几种海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成0.5厘米的段。

2、将适量海鲜捞汁中加入米醋和蒜泥调和成酸度适中的酱汁待用。

3、将拍好的黄瓜放入碗内,加入几种海鲜食材,放适量的酱汁、香菜段、辣椒油,搅拌均匀即可。

雪菜带子

原材料主料:急冻带子200克,雪菜50克,鲜二荆条圈少许

调料:盐,味精,料酒,蛋清,生粉,香油,色拉油各适量

制作步骤1、带子解冻后晾干水份,用盐、味精、料酒、蛋清、生粉拌匀,入3成油温的油锅内滑熟,倒起沥油。

2、把雪菜切成小粒,焯水待用。

3、锅内下色拉油,下入带子、雪菜和朝天椒圈炒匀,再烹入料酒、下盐、味精调味后翻炒均匀即可装盘。

辣汁鸟贝

 原材料主料:新鲜鸟贝500克,青笋片100克,摘好黄豆芽50克,青、红椒丝各少许。

辣汁:凉开水500克,陈醋、辣鲜露、香料油各50克,红油200克,料酒25克,味精、鸡精、白糖各少许。把凉开水烧开后加入陈醋、辣鲜露、料酒、味精、鸡精、白糖调匀,放凉后再加进香料油与红油调匀即可。 制作步骤1、青笋片、黄豆芽汆水,置于高身容器内垫底。

2、新鲜鸟贝开壳取肉,洗净后把贝肉焯水,也放进容器内。

3、倒进辣汁,撒上青红椒丝即可上菜。

青瓜螺片

原材料主料:重约350——400克的海螺一个,日本小青瓜两根,泰椒圈少许。

调料:盐,味精,湿淀粉,色拉油,香油,胡椒粉各适量。 制作步骤1、挑出螺肉,洗净后切掉尾部,螺头切片,待用。

2、小青瓜洗净,切片待用。

3、烧油至4成热,放入螺片过油后倒起沥油。

4、锅内留余油,舀进少量开水,加盐,倒进青瓜片炒至7成熟,倒到盘子里面。

5、下油,下青瓜片、螺片、泰椒圈,用盐、味精调好味道后翻炒均匀,注入芡粉、胡椒粉、香油炒匀即可装盘。

不知道喜爱美食的你学会了吗,来唐山君瑞联合农贸不光可以买到新鲜的海鲜还能学到海鲜的吃法。唐山君瑞联合农贸经营范围广,目前拥有商户1100多户,固定摊位、商铺645个,精品屋100个,经营品类涉及鲜活冷冻水产、冷冻食品、各种品牌调料干货、粮油副食、蔬菜肉蛋、烟酒茶糖、干鲜果品及酒店用品大全等万余品种。不论是您自己家里吃还是选择送人您都可以来君瑞联合农贸选购。

 
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