海胆,总感觉它像个小刺猬球。外表有很多的刺,里面是黄黄的海胆卵,它是可以生吃的,只有生吃的最能体会到它的鲜味,海胆也是人们非常熟悉的一种特色海鲜,金黄的肉质,而且味道也非常鲜甜可口,一点都不会觉得腥,敢于尝试这种生鲜的,除了要有胆量以外,还得有钱,一颗海胆价格可不便宜。
第二种:生蚝
这个海鲜对我们来说也不是很陌生了。我们都喜欢吃烧烤,这种食物绝对是烧烤中的扛把子,吃烧烤的时候怎么可能不一人来一只烤生蚝呢,加上特殊的酱料,再配上一些粉丝,那味道简直是绝妙极了,虽然说生蚝经常被人煮着吃,但是“生吃”才更加鲜美。
第三种:北极贝
北极贝的生长速度十分缓慢,用时十二年才能生长完毕,它的肉质肥美,生吃更加美味,入口又鲜又甜,十分的爽口,不过北极贝的价格十分的昂贵。
第四种:生吃鱼片
这个估计很多人都敢吃,切成大小薄厚适中的片状以后,蘸着芥末酱吃,不仅有味儿,还可以杀菌,其中最有名气的就是三文鱼片,吃的人非常多,有直接空嘴吃,有蘸生抽吃,有蘸芥末吃的。
第五种:鲑鱼卵
卵就是鲑鱼所产的卵,直接蘸着酱料就可以吃,也就是我们常说的鱼子酱,它的营养价值极其高,当然,价格也是不便宜,一般的水产市场都没有卖的,因为鲑鱼产卵是需要周期的。可以说鲑鱼卵是非常珍贵了
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